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Stardust è la linea di prodotti ricavati essiccando e riducendo in polvere. Mettono a disposizione sapori e colori anche al di fuori della disponibilità dei prodotti freschi, svolgendo un ruolo importante in cucina tanto per la capacità di insaporire i piatti quanto per quella di donare un tocco di colore che illumina ed arricchisce la cromaticità della presentazione. Ottime anche per la decorazione e preparazione dei cocktail più ricercati.

La Polvere di “Limone di Siracusa IGP”, ricavata dalle bucce di questo straordinario agrume, ha colore giallo brillante, profumo intenso, gusto piacevolmente agrumato e leggermente amarognolo. Può essere usata in creme, nell’impasto di torte e biscotti, come aroma naturale, in una cioccolata calda, ma anche su formaggi, carni bianche, pesce sia crudo sia cotto, in insalate, nelle marinate, nei piatti a base di cereali. Può essere anche utilizzata per aromatizzare olio, zucchero e sale, ma anche semplicente per fare cubetti di ghiaccio dal buon profumo e retrogusto di limone.

Informazioni sul Venditore

  • Nome negozio: PachinEat
  • Venditore: Enrica Calchini
  • Indirizzo: Via Vecchializia, 58
    56017
    San Giuliano Terme
    PISA
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Product Location

Pachino (SR), cda Granelli, Viale Malta, 8

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