Martorelle IGP Lazio Casal Martino 750 cl
€6,00 – €32,50
Venduto da OpconfolivaMartorelle IGT Lazio Casal Martino 750 cl.
Un bianco asciutto, vellutato, con buon volume e intensità. Ideale per antipasti e piatti leggeri a base di verdure e di pesce. Alcol 12,00% vol. Temperatura raccomandata 12°.
Uve
- Malvasia puntinata 100%
Certificazione:
- IGT Lazio
Area di origine:
- Colline dell’alto Lazio (sud)
Caratteristiche organolettiche
- Colore: giallo paglierino aureo e solare
- Sapore: asciutto, vellutato, con buon volume e intensità. Gusto pieno,sapido,elegante di ottima persistenza
- Aroma: bouquet caratteristico di erbe mediterranee e gradevoli sensazioni fruttate e floreali
Dal substrato vulcanico e protette dalle verdeggianti colline Laziali i vigneti, sapientemente e amorevolmente curati, producono le uve migliori per i vini di Casal Martino, marchio della Nuova Cantina Sociale Cooperativa di Genazzano azienda costituita da 330 soci appartenenti al territorio e animati da una forte vocazione vitivinicola.
Martorelle IGP Lazio Casal Martino
Dati Analitici
- Alcol: 12,0% vol.
Vigneto
- Zona di produzione: Colline dell’alto Lazio (sud)
- Terreno: calcareo,argilloso
- Esposizione terremo: sud
- Forma di allevamento: guyot
- Ceppi per ettaro: 4 mila
- Produzione ad ettaro: 70 q
Metodo di vinificazione
- Tipo di vendemmia: manuale
- Tecnica di produzione: diraspatura delicata delle uve intere, macerazione per 36 ore a 12gradi ,limpidimento del mosto a freddo,fermentazione a temperatura crescente dai 16 ai 19 gradi con lievito ecotipici. Malolattica non svolta.
- Affinamento: acciaio
Caratteristiche organolettiche
- Colore: giallo paglierino aureo e solare
- Sapore: asciutto, vellutato, con buon volume e intensità. Gusto pieno,sapido,elegante di ottima persistenza
- Aroma: bouquet caratteristico di erbe mediterranee e gradevoli sensazioni fruttate e floreali
Temperatura raccomandata
12°
Accoppiamenti gastronomici
Antipasti e piatti leggeri a base di verdure e di pesce
Shipping Countries: Italia
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| Peso | 2 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 17 × 25 × 32 cm |
| Confezione | 1 Bottiglia, 3 Bottiglie, 6 Bottiglie |
